维氏气单胞菌的生物学特性如下：
菌体形态 。菌体呈杆状，略弯，两端钝圆，无芽胞，单个或成双排列。
菌落特征 。在普通营养琼脂平板上28℃培养24h形成圆形光滑、边缘整齐、灰白色、不透明的菌落。
培养条件 。在25-30℃条件下生长良好；在较高的pH下可以生长，在较低的pH情况下会生长不良，但不会中毒；可在不含NaCl的环境中生长繁殖，盐度是主要的生长抑制因子。
此外，维氏气单胞菌还具有运动性等特性。
维氏气单胞菌是一种革兰阴性的杆状细菌，可以在多种环境中生长，包括土壤、水体和动植物组织。它们是好氧或厌氧生物，具有一定的耐酸碱性能。
在基于营养的环境中，维氏气单胞菌可利用多种碳源和氮源进行生长，可以利用葡萄糖、琼脂和乳糖等，而且其能解氮能力高，能在不含有机氮源的培养基中生长。此外，维氏气单胞菌还能产生蛋白酶、纤维素酶和淀粉酶等酶类。
是维维公司的。
维维集团组建于1992年10月，是一家跨地区、跨行业的大型股份制集团公司，农业产业化龙头企业，也是豆奶行业的开创者，社会公认的“豆奶大王”。经过30年的发展，已经形成了“从田间到餐桌”的全产业链格局，从粮食源头开始，专注植物基的深度研究和开发，同时还涉足地产和矿业。