黄米、大米和小米可以一起蒸饭，这样可以增加米饭的营养价值和口感。
黄米是一种粘性较强的谷物，常用于制作传统的粘性食品，如粽子、年糕等。大米是主要的粮食作物之一，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。小米是一种营养丰富的谷物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
将黄米、大米和小米一起蒸饭，可以使米饭的口感更加丰富，同时也可以增加营养价值。在蒸饭时，可以根据自己的口味和喜好，调整三种米的比例。
需要注意的是，黄米的粘性较强，需要提前浸泡一段时间，以便更好地煮熟。另外，在蒸饭时，需要加入适量的水，以确保米饭煮熟并且口感好。
个人觉得黄米好吃
黄米面和糯米面都很好吃 黄米面一般是北方做年糕用的，糯米面一般是南方做年糕用的 。
黄米面就是北方的黄米磨成的面粉 ，黄米面富含蛋白质，碳水化合物。B族维生素，维生素E，新同盟等营养元素，具有养阴，利肺，利大肠之功效。一般人群均可食用 。
做法:1、把黄米面用温水和成半干的面，成手一捏成团儿，一揉就散开的状态。
2、大芸豆煳熟。
3、锅里加足够的清水，帘子上铺玉米叶子，烧火，先洒一层大芸豆，待水开，往大芸豆上洒黄米面。
4、大约厚度达到 10 公分，盖上锅盖，蒸 30 分钟。
5、稍凉，取出，在未凝固时，用刀切成 8 毫米厚的片。