禾虫的成虫是一种昆虫，被称为稻飞虱。它的身体形状扁平，呈椭圆形，成虫大小约为3-4毫米，身体呈灰色或棕色。它们通常出现在水稻田里，以水稻为食物。
成虫主要通过飞行进行繁殖，每次产卵50-100粒，孵化后变成幼虫。幼虫在水稻植株中吸食汁液，造成水稻叶片出现黄色斑点，影响光合作用。除了影响水稻的生长发育，禾虫还可能成为病菌的传播媒介。因此，对禾虫的控制是稻田管理的重要问题。
禾虫蒸蛋是广东农村里夏天最美味的一道菜品之一，由禾虫和鸡蛋制成。禾虫是珠三角特色传统美食之一，因为它经常出没在乡间禾田里，以禾根为食物，每年又恰逢广东早晚两造水稻孕穗扬花时破土而出，故得“禾虫”之名。